味噌– tag –

歴史と美景に包まれる、田中本家博物館の喫茶室 田中本家博物館の中にある喫茶室です。 日本庭園を眺めながら飲食をすることができます。 平日の(水)～(金)は、コーヒーなどの飲み物、おやき、カステラをご用意しています。 (土)(日)(月)と祝日は、ランチ...

明治2年創業。受け継がれる糀造りと天然醸造の技 創業明治２年、糀屋として始まり、150年以上にわたって 信州の食卓を支える味噌・醤油を造り続けてきました。 創業以来の糀造りの技術は代々受け継がれ、原料は国産にこだわり、 昔ながらの製法を頑なに守...

90年以上続く、手づくり麹と天然醸造の赤味噌 創業者「土屋　厚次郎（こうじろう）」が昭和元年に土屋味噌醤油醸造場 屋号「ヤマロク」と定め、味噌・醤油製造販売を始めました。現在まで、手作り麹と天然醸造の赤味噌にこだわり、製造をしています。 味噌...

江戸時代から続く、須坂の味噌蔵 江戸時代からおよそ200年続く味噌蔵です。 信州みそをはじめ、しょうゆ・甘酒・味噌漬けなど、昔ながらの製法を大切にした商品を製造・販売しております。 名物の「えのきみそ」は、えのき茸の旨味がたっぷり詰まった人気...

明治期のまゆ蔵を活用した観光施設 観光客と地域をつなぐ交流の場 須坂市蔵のまち観光交流センター「くらっと」は、明治期に建てられたまゆ蔵を改修した近代化産業遺産を活用した観光施設です。館内には観光案内所、休憩スペース、展示コーナーが整備され...

長野県最大級 食と癒しの日帰り温泉 大浴場は寝湯など９種類、サウナだけでもスチーム・ 塩・高温・低温と4種類、５種類ある露天風呂もお楽しみいただける県内最大級の日帰り温泉。 定食やラーメン、本格的な石窯焼きピッツァが味わえる湯上がりレストラン...